Ebooks Palabra De Cocinero: Un Chef En Vanguardia Epub

Palabra De Cocinero: Un Chef En Vanguardia por Santi Santamaria epub

Santi Santamaria - Palabra De Cocinero: Un Chef En Vanguardia Epub




Título: Palabra De Cocinero: Un Chef En Vanguardia

Autores: Santi Santamaria

Publicado: 15/11/2005

ISBN: 9788483077153

Tamaño: 12 MB

Nº de páginas: 290

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

Formato : PDF, EPUB


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Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes: ¡Buen provecho!«Para dorar una cebolla o servir o degustar unos macarrones hace falta filosofía». «Abandonar la cocina es tanto como perder una civilización». «Publicar me ayuda a estudiar y comprender la evolución alimentaria de nuestra sociedad». «Yo cocino, dirijo establecimientos gastronómicos y procuro pasármelo en grande escribiendo». SANTI SANTAMARIA
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